2009中國天津美食節(jié)10月19日在天津舉辦
由國家商務(wù)部批準，中國飯店協(xié)會和天津市商務(wù)委員會聯(lián)合舉辦2009中國天津美食節(jié)暨第八屆國際美食博覽會將于
2009中國天津美食節(jié)自2000年創(chuàng)辦以來，已成功在杭州、重慶、廣州、西安、青島、上海等地舉辦了九屆，是我國餐飲行業(yè)規(guī)模最大、檔次最高、影響力最廣、群眾參與性最強的國際性美食盛會，是中外品牌餐飲企業(yè)展示宣傳、促進餐飲業(yè)發(fā)展的重要平臺，為提升餐飲服務(wù)業(yè)在城市經(jīng)濟發(fā)展中的地位做出了重要貢獻。在津舉辦的2009中國天津美食節(jié)以“綠色餐飲、促進消費”為主題，突出“專業(yè)活動、配套展會、論壇峰會、投資洽談與推薦會”四個主要版塊和“美食盛宴、餐飲基地、中華美食”三個亮點，并舉辦開幕酒會、頒獎儀式等系列活動，以及中國美食節(jié)十周年慶典活動。
在2009中國天津美食節(jié)博覽會系列專業(yè)活動中，中國美食盛宴展將邀請全國各地知名餐飲企業(yè)以地域文化、歷史背景、特色原輔材料等為題材，突出民族美食、綠色美食、時尚美食等理念，集中展示津門盛宴、大唐盛宴、天堂盛宴、秦淮盛宴等代表中國美食最高水平的10大主題名宴；中華老字號百年名菜暨中國名菜名點名小吃展示將邀請中華老字號餐飲企業(yè)，現(xiàn)場加工制作中華老字號百年名菜，并對外集中展示；邀請全國品牌餐飲企業(yè)制作和展示具有濃郁地方特色的時尚美食、消費者喜愛的、市場廣泛認可的特色菜品和創(chuàng)新菜點；中國婚宴／壽宴／年夜飯展暨清真名宴展示將以婚宴、壽宴、年夜飯為主題，邀請品牌飯店餐飲企業(yè)參加展示，本市參展企業(yè)將面向市民百姓開展預(yù)訂服務(wù)。同時將組織全國著名清真餐飲企業(yè)展示獨具特色的清真名宴。
2009中國天津美食節(jié)博覽會配套展會將組織國內(nèi)外品牌餐飲企業(yè)生產(chǎn)的各種包裝食品、名菜名點工業(yè)化產(chǎn)品、腌臘制品、速凍食品、特色調(diào)味品，以及國內(nèi)知名陶瓷制品、飯店用品等參加展示交流。
論壇峰會將召開2009中國餐飲企業(yè)家天津峰會、全國總廚創(chuàng)新大會暨年度新菜發(fā)布會及中華名廚演示會，研討交流管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等經(jīng)營管理經(jīng)驗，發(fā)布市場熱銷創(chuàng)新菜品、特色原輔材料等信息，組織各大菜系當家名廚大師，現(xiàn)場演示廚藝絕活，分享名廚精湛技藝與代表名菜，領(lǐng)略中華美食的經(jīng)典文化意境。此外2009中國天津美食節(jié)還將舉辦全國餐飲綠色基地推介會、天津商業(yè)地產(chǎn)投資洽談會和餐廳室內(nèi)設(shè)計展示推介會等投資洽談與推薦會活動。
——2009中國天津美食節(jié)10月19日在天津舉辦
